BÚN CHẢ QUẠT MAI LINH

Bún Chả Quạt là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, mang đậm hương vị truyền thống và tinh tế của ẩm thực miền Bắc. Khác với bún chả thông thường, chả trong món này được nặn tay, ép dẹt và nướng trên vỉ quạt than hoa, tạo nên lớp vỏ cháy xém nhẹ, dậy mùi thơm phức mà vẫn giữ được độ ngọt mềm bên trong.